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Pecorino Laticauda azienda Corso (950/1050 gr)

LATICAUDACORSO

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Il pecorino Laticauda è tipico del piccolo borgo di Casalbore. E' proprio in questo paesino che sorge l'azienda agricola Corso, dove il latte fresco è quotidianamente cagliato in formaggio nel caseificio aziendale. Questo tipo di formaggio si differenzia grazie al particolare sapore dato dalle erbe spontanee dei pascoli ed alle antiche tecniche di lavorazione artigianali.

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    Formaggio a pasta dura di latte di pecora "Laticauda" non pastorizzato e caglio di capretto.

    Peso 950-1000 gr
    Confezione Sottovuoto
    Stagionatura 3-6 mesi

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Pecorino Laticauda azienda Corso (950/1050 gr)

Pecorino Laticauda azienda Corso (950/1050 gr)

Il pecorino Laticauda è tipico del piccolo borgo di Casalbore. E' proprio in questo paesino che sorge l'azienda agricola Corso, dove il latte fresco è quotidianamente cagliato in formaggio nel caseificio aziendale. Questo tipo di formaggio si differenzia grazie al particolare sapore dato dalle erbe spontanee dei pascoli ed alle antiche tecniche di lavorazione artigianali.

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