I più venduti

Informazioni

Produttori

Prodotti visti

Capocollo Salumificio Tufo Vedi tutto

Capocollo Salumificio Tufo

Nuovo

Per la lavorazione del Capocollo si utilizza il muscolo del collo, tagliato a forma cilindrica e sgrassato. Dopo averlo salato ed aromatizzato con peperoncino e pepe nero, viene avvolto da un velo naturale e da una rete elastica. Successivamente, viene trasferito in locali idonei per la seccatura e lasciato stagionare per un periodo di circa cinque, sei mesi, in relazione alla pezzatura.

14,50 €

Aggiungi alla lista dei desideri

Pagamenti tramite
Pagamenti tramite

    Peso 950-1050 g
    Confezione Sottovuoto
    Stagionatura naturale, 5-6 mesi

    Dopo aver salvato il tuo prodotto personalizzato, ricordati di aggiungerlo al carrello.

    loader

    * campo obbligatorio

Recensioni

Non ci sono commenti al momento.

Scrivi una recensione

Capocollo Salumificio Tufo

Capocollo Salumificio Tufo

Per la lavorazione del Capocollo si utilizza il muscolo del collo, tagliato a forma cilindrica e sgrassato. Dopo averlo salato ed aromatizzato con peperoncino e pepe nero, viene avvolto da un velo naturale e da una rete elastica. Successivamente, viene trasferito in locali idonei per la seccatura e lasciato stagionare per un periodo di circa cinque, sei mesi, in relazione alla pezzatura.

Scrivi una recensione

30 altri prodotti della stessa categoria: